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Le ultime notizie da Gelateria Soban

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Andrea Soban in foto su "Il Gelatiere"

ilgelatiere_luglio2010_copertinaTAbbiamo scoperto con sorpresa (non ne sapevamo nulla..) la foto di Andrea Soban sulla rivista di settore "Il Gelatiere".

Nell'articolo si parla della presentazione, da parte degli Artisti del Gelato, dei gusti del territorio: nell'ambito di questa iniziativa la Gelateria Soban ha presentato quest'anno il suo nuovo gusto, la "Crema valenzana agli amaretti Margherita, decorata con granella di zucchero dorata."

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Corriere della Sera.it parla della Gelateria SOBAN

corriere_della_sera_logoCi hanno chiamato perfino dalla Francia, hanno tempestato di mail perfino Chiara Soban a Milano per avvisarla che nella home page del Corriere della Sera c'era il link all'articolo sui migliori gelati d'Italia.

Con il titolo "Classici o stravaganti, in viaggio per l'Italia per gustare i migliori gelati", veniva rirpeso l'articolo del mensile DOVE, e siamo stati citati per la stagionalità del vero gelato artigianale, che segue la maturazione della frutta per poterla utilizzare, come ingrediente, sempre fresca.
Noi cominciamo a produrre il nostro gelato ad inizio stagione con le fragola siciliane, per poi risalire lentamente la penisola, passando attraverso la Campania, le nostre lovcali di Viguzzolo, quelle venete, trentine fino a  quelle dell'Alto Adige (senza dimenticare qualche puntatina nel cuneese, a seconda della disponibilità)

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Continua il nostro viaggio nel mondo delle Fragole

fragola-LESSINIAAlla ricerca delle migliori Fragole, per poterle avere sempre fresche, dopo aver provato le "nostre" locali di Viguzzolo,  aver fatto una puntatina, prima in Trentino e poi in Alto Adige, siamo giunti nella Lessinia.
I monti Lessini si trovano in Veneto, a cavallo delle province di verona e Vicenza.

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