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Parlano di noi: la Rassegna Stampa della Gelateria Soban

soban in televisione mengacci
igweb logo
maggio 2017
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Una giovane donna che prosegue la vocazione familiare per la gelateria. E si prepara ad aprire un suo laboratorio a TriesteChiara Soban, il gelato nel DNA
logo gambero

maggio 2017
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...Soban (la famiglia del gelato per eccellenza)...a Valenza (AL), non hanno mai smesso di setacciare la loro terra ricca di delizie...Latte, erbe aromatiche, tecnica e intuizione. il gelato buono si fa così
cucinaitaliana logo
maggio 2017
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Per fare un gelato buono serve tanta tecnica, materie prime di livello (e non solo semilavorati industriali da miscelare nella mantecatrice)...Le 50 migliori gelaterie d'Italia
lastampa
aprile 2017
  Hanno ricevuto i '3coni' alla presentazione dell'edizione 2017...Moro, Canelin e Soban da Gambero Rosso
ilpiccolo
marzo 2017
  I Soban da premio l'eccellenza dei prodotti localiDimmi come chiami il gelatieri e ti dirò...
corriere al
marzo 2017
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In “Gelaterie d’Italia 2017” entrano meno di trecento gelatieri e soltanto trentasei raggiungono i Tre Coni, il massimo punteggioSoban e Canelin, Gambero Rosso premia il gelato dell'alessandrino
logo corriere cucina
gennaio 2017
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Questa storica gelateria di Valenza, aperta dal 1924, offre gusti preparati secondo tradizione con i migliori ingredienti del territorio, come la nocciola Igp...39 migliori gelaterie artigianali del 2017
ilpiccolo
gennaio 2017
  ...Andrea Soban ha ottenuto il massimo del punteggio, i Tre Coni, assieme a soli altri 35 colleghi italiani...Il Gambero Rosso promuove Soban, maestro gelatiere di Valenza
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gennaio 2017
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Intervista video di Stefano Soban.La qualità della gelateria Soban.Per il Gambero Rosso solo 36 gelaterie al top, e tra queste c'è Soban
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dicembre 2016
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Es uno de los heladeros más inquietos del panorama italiano...Fare gelato è un arte e un impresa
vanity fair logo
settembre 2016
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Giovane, talentuoso, divertente: Andrea Soban è uno dei protagonisti più dinamici della scena del gelato italiano...6 gelati da mangiare prima dell'inverno
arte heladero
agosto 2016
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La gelateria di Alessandria e Valenza ha ricevuto tre coni (il massimo) dal Gambero Rosso.Los mejores chef heladeros y colaboradores
elle
agosto 2016
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Il gelato al cioccolato quando fatto a regola d’arte riesce a esprimere al palato le sue note aromatiche proprio come un cioccolatino o una tavoletta di cioccolato di puro Criollo...Gelato al cioccolato come farlo a casa
il giornale logo
agosto 2016
  I nuovi gusti del gelato...Dieci gelaterie d'autore da non perdere
vanity fair logo
luglio 2016
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il meglio del meglio in fatto di coni, coppette, gusti classici e innovativi: è la classifica delle migliori 100 gelaterie d’Italia, una lista di indirizzi imprescindibili...Le 100 migliori gelaterie d'Italia del 2016
dissapore
luglio 2016
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Andrea Soban è, nella vita che precede tutte le altre, un gelatiere evoluto, uno sperimentatore di nuovi sapori, un gourmet instancabile che ha mutuato dalla cucina creativa l’infatuazione per il piccolo produttore prima, e poi per il chilometro zero.... Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2016
La gelateria Soban al QUARTO POSTO
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giugno 2016
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...Tra Milano, Firenze, Roma e Bolzano trovate così anche Alessandria con la gelateria Soban in corso Borsalino. Tra i gusti di spicco Repubblica cita quello alla pesca di Volpedo....Per LaRepubblica Soban è nella top ten delle gelaterie del belpaese
larepubblica logo
giugno2016
  Artigianale, sano ma soprattutto buono: da Milano fino a Noto, da Roma a Vico Equense eccon la top ten delle gelaterie...Dolcissimi brividi d'estate al gusto di  fragola o ricotta
craftmanship logo

giugno 2016
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“It’s the fault of gelato that I was born,” says Andrea Soban. We were sitting in his family’s gelateria in Valenza, Italy, in the Piemonte Region halfway between Milan and Torino, and he was smiling as he spoke...The secret of an italian gelato master
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febbraio 2016
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...Il libro del valenzano Andrea Soban, “Avanguardia gelato” spiega proprio questo ragionamento: la capacità di osare anche in un campo apparentemente semplice...Scongelare l'idea di un festival del gelato
ilpiccolo llogo
febbraio 2016
  ...è il primo libro del gelatiere monfalconese Andrea Soban...Avanguardia gelato di Soban
lenius logo

settembre 2015
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...Soban è il loro cognome e sono una splendida famiglia di gelatieri da quasi cinquant’anni.
Distintasi per decenni tra Italia e Germania,...Le 5 gelaterie artigianali da non perdere
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settembre 2015
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...Il gusto a base di Gin Mare, limoni e capperi desalinizzati e canditi, già premiato con il secondo posto al concorso internazionale di gelateria “Procopio de’ Coltelli”...Dopo aver fatto impazzire la Sicilia, arriva anche ad Alessandria il gusto LImone d'Amare
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settembre 2015
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...cocktail gelato che ha conquistato i giudici del concorso internazionale di gelateria “Procopio de’ Coltelli” che si è recentemente svolto a Palermo....Andrea Soban fa impazzire la Sicilia con un sorbetto a base di capperi e gin
dissapore
settembre 2015
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...da gelatiere di bravura conclamata e solida fortuna commerciale, non da solo ma insieme ai suoi fratelli...continuano la ricerca inesausta di nuovi eccellenti fornitori, inventano gusti sopraffini.... Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2015
La gelateria Soban al SECONDO POSTO
grazia logo
agosto 2015
  Per chi cerca il gioiello...dal 1924 prepara la crema storica con la stessa ricetta...L'Italia sottozero
millionaire
luglio 2015
  Mamma e papà Soban si sono conosciuti in Germania facendo il gelato...L'Italia sottozero
luciano pignataro
luglio 2015
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...da circa cinquant’anni la famiglia Soban si dedica alla fattura del gelato. Oggi sono tre le gelaterie gestite dalla seconda generazione-..Le 50 gelaterie artigianali migliori d'Italia
dissapore
settembre 2014
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...Un sapore semplice e godibile che funziona da auto-terapia nelle giornate complicate, anche se le notizie volano e le file già lunghe continuano a crescere. Facciamo così, ordino per voi: nocciola Igp Piemonte, caffè (provenienza Gianni Frasi)... Ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014
La gelateria Soban al SECONDO POSTO
fine dining lovers logolungo
 luglio 2014
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...E allora eccole alcune fra le migliori gelaterie italiane, quelle che hanno un'offerta sempre diversa, che usano prodotti stagionali e che soprattutto lavorano sulla singolarità dei gusti...le gelaterie italiane sono sempre più attente sia alle materie prime, che alla varietà proposta....GELATO MON AMOUR: 10 gelaterie gourmet in tutta Italia
lastampa
08 luglio 2014
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...Soban, la gelateria di via San Lorenzo preparerà...sorbetto al Brachetto, granita al mojito e gelato alla birra... Una città a misura di centauro dal cibo allo shopping by night
fine dining lovers logolungo
agosto 2013
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...si comincia dal Nord con un angolo di gusto tradizionale e innovativo: la Gelateria Soban...da Nord a Sud le gelateria artigianali da non perdere
fine dining lovers logolungo
agosto 2013
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...da provare per gli amanti delle prelibatezze che sanno coniugare tradizione e sperimentazione, anche nel gelato....Soban a Valenza, il gelato artigianale della Val di Zoldo
gambero rosso logo
rivista & sito web
luglio 2013
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...Soban si pone come obiettivo quello di promuovere la cultura di un gelato naturale fatto con ingredienti di qualità, possibilmente del territorio, in grado di valorizzare i piccoli fornitori...La famiglia di maestri gelatieri inaugura...ad Alessandria
logoscatti
luglio 2013
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...il gelato flagship non può essere stagionale, ma legato al territorio....15 cose per aprire una gelateria di successo. Soban ad Alessandria
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rivista & sito web
luglio 2013
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Sorbetti, semifreddi, creme gelato?
Ecco una lista con gli indirizzi da non perdere Le 50 gelaterie migliori d'Italia
La gelateria Soban al 2° POSTO
logobusiness people link
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...L’attività ha ricevuto negli anni diversi riconoscimenti... «Esaltiamo le prelibatezze del nostro territorio, dalle pesche di Volpedo alle fragole di Viguzzolo»...Gelato Artigianale: piacere freddo business bollente
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sito web - luglio 2013
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...tre figli e una continuità che passa di mano in mano, ormai da quasi cinquant'anni..crema gialla e tiramisù, Andrea accende il pullmino e porta tutti a scuola... Il gelato 2.0 Andrea Soban
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La Cucina Italiana - mensile
luglio 2012
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...oggi il gelato è diventato una vera narrazione del territorio.
Andrea Soban, con due sedi... I migliori Gelatai d'Italia
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rivista
giugno - agosto 2012
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...abbiamo così un vantaggio organolettico durante la degustazione e tecnico al momento della produzione...Alcool e Azoto per un prodotto naturale
dissapore
sito web
giugno 2013
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...La bontà trasversale di questi gusti risponde a una legge semplice da capire: Soban pretende per il suo gelato, con la puntigliosità del cercatore di pepite, che tutto sia al meglio. E per scovare una nocciola più saporita è disposto a fare ciò che gli adepti di Bottura farebbero per mangiare all’Osteria Francescana... Ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013
La gelateria Soban al SECONDO POSTO
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rivista - i.p. Cattabriga
aprile 2012
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Il buon gelato artigiano? Lo riconoscete da Cattabriga, l'unica macchina che richiede il tocco speciale del gelatiere. Gli amici della macchina verticale
alimentarblog_logo
alimentarblog - sito web
26 aprile 2012
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chiusura finale con sorpresa rappresentata dalla presentazione per la prima volta da parte della Gelateria Soban di Valenza e Alessandria del gelato all’azoto al gusto di Brachetto DOCG La Gelateria Soban ha realizzato il primo gelato al gusto Brachetto
sussidiario_logo
sito web
06 marzo 2012
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...confrontandosi con un altro grande della gelateria che è Andrea Soban di Valenza, anche lui di scuola veneta (premiato dal Golosario fra le 5 migliori gelaterie d'Italia del 2011)... Il gelato dedicato all'apostolo della degustazione
gelaterianews
rivista
gennaio 2012
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Il gelato d'Autore a Gibellina
cronachedigusto_logo
sito web
22 settembre 2011
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Andrea Soban di Valenza prepara il gelato Tricolore Sherbeth: dietro le quinte
lapulce_logo
rivista e sito web
12 settembre 2011
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...A rappresentare Alessandria (e Valenza) allo Sherbeth Festival di Cefalù, il più importante festival del gelato...ci sarà anche quest’anno la gelateria Soban... Soban allo Sherbeth Festival con il gelato tricolore
italyfood_logo
sito web
12 settembre 2011
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...Soban è stata nuovamente selezionata dalla commissione tecnica esaminatrice, e già questo risultato è motivo di grande orgoglio.... La Gelateria Soban allo Sherbeth Festival
chef_dicucinamagazine
sito web
settembre 2011
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...menzione speciale della Giuria...alla Gelateria Soban di Valenza...per la categoria 'IL GELATO'... Il trionfo della Nocciola
ilpiccolo
trisettimanale
02 settembre 2011
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...è stato un motivo di grande soddisfazione sapere che il nostro gelato è stato particolarmente apprezzato da una Giuria di così alto valore... Un premio speciale alla 'Nocciola' Soban
ilgiornaledipachino_logo
sito web
01 settembre 2011
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...Andrea Soban ha avuto l’onore di essere chiamato sul palco per ricevere dalle mani di Paolo Massobrio, il premio speciale della Giuria... il Gelato alla Nocciola di Soban
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dolcesalato_logo
sito web
01 settembre 2011
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...la giuria ha comunque deciso di premiare la gelateria Soban di Alessandria... Cortemilia: trionfa l'amaretto di Moriondo
grandain_logo
sito web
30 agosto 2011
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...tenuto conto dell’altissimo livello qualitativo riscontrato nella categoria “Il Gelato”...premiare la gelateria Soban di Alessandria... Tuttti i vincitori del Miglior Dolce alla Nocciola d'Italia
atnews_logo
sito web
30 agosto 2011
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...menzione speciale della giuria per aver interpretato meglio il tema è stata data...alla Gelateria Soban di Valenza (AL)...per la categoria gelato... Pasticceria Moriondo vince al concorso di Cortemilia
ilgiornale_delpiemonte
29 agosto 2011
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... una menzione speciale per aver interpretato il tema...va alla Gelateria Soban di Valenza...per la categoria del 'Gelato'... Tonda Gentile: il profumo di Nocciola si fa Amaretto
ilpiccolo
03 agosto 2011
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...la Gelateria Soban parteciperà al concorso 'Il Miglior Dolce alla Nocciola d'Italia'...vede confermato l'alto livello qualitativo dei partecipanti... C'è anche Soban
lapulce_logo
rivista e sito web
agosto 2011
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...nel frattempo la gelateria si gode i premi...gusti nuovi, Melone di Molino dei Torti e due cioccolati fondente... A Valenza il gelato si compra online
rosmarinoLOGO
sito web
30 luglio 2011
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...sempre una maggiore attenzione nell'utilizzo di ingredienti del proprio territorio, ancor più se riconosciuti DOP o IGP... PAPILLON: il Buon gelato artigianale di Soban...e i consigli per giudicarlo!
dissapore
sito web
28 luglio 2011
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...la nocciola IGP non ha pari in italia...anche se l'influenza delle origini venete rende i gusti alla frutta...dai quali non vi riprenderete facilmente... Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d'Italia
La gelateria Soban al QUARTO POSTO
dolcesalato_logo
rivista e sito web
27 luglio 2011
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...prepareremo direttamente a Cortemilia il gelato per il concorso, utilizzando un blend di paste pure di Nocciola IGP...nel solco della tradizione della gelateria veneta... Cortemilia premia il miglior dolce alle Nocciole d'Italia
ilmonferrato_logo
rivista
26 luglio 2011
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..."tormentoni"dell'estate,tra gli altri Chinotto di Savona (presidio SlowFood) e Menta di Pancalieri (di colore bianco, senza coloranti)... Agrifood - Dal chinotto di Savona alla menta di Pancalieri
espresso_food_wine
sito web
27 luglio 2011
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...Soban a Valenza (AL), gusto simbolo della gelateria la Nocciola IGP... Gelati d'Italia: ecco i migliori
marco_polo_logo
rivista
luglio/agosto 2011
text
...da citare i gusti fragola, pesche e amaretti...vasta scelta di gusti adatti alle persone intolleranti al glutine.. I gelati più Buoni d'Italia
dissapore
dissapore
15 luglio 2011
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...come lo fa il maestro...chiamo Andrea Soban a Valenza (prov. Alessandria) uno che di gelato ne sa... Come preparare il gelato alla Crema perfetto, con o senza gelatiera
italyfood_logo
sito web
02 luglio 2011
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...dedicato al gelato, con un decalogo per riconoscere come dev'essere fatto il buon gelato artigianale... La Graniteria Soban sul nuovo numero della rivista Papillon
provincia_pavese
quotidiano
01 luglio 2011
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...un mensile specializzato ha dedicato un ampio servizio alla gelateria Soban...il 61° numero della rivista contiene uno speciale... Anche Soban nel Golosario della Gelateria
papillon_logo
rivista - Primavera/Estate 2011
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...gran cura degli ingredienti, rispettare la stagionalità della frutta e avere un occhio per il territorio... Il Gelato secondo i grandi gelatieri del Golosario
lastampa
quotidiano - 19 maggio 2011
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...gelato di qualità, 'Papillon' si sofferma sui consigli di SOBAN di Valenza... La lente di Papillon sul Gelato di qualità
logo_langhe_it
sito web
maggio 2011
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...da quasi 50 anni nel mondo del gelato...insignita del prestigioso riconoscimento dell'eccellenza artigiana... Gelateria dal marchio Piemonte Eccellenza Artigiana
ilmonferrato_logo
trisettimanale
01 aprile 2011
 
...un grande  momento di crescita professionale...condividono con noi la costante ricerca dell'eccellenza nella qualità... Valenza, la Soban al meeting degli Artisti del Gelato
la_repubblica_it
sito web
marzo 2011
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...siamo molto attenti alle intolleranze alimentari, abbiamo avuto richieste da tutta Italia... Il gelataio di Valenza che vuole vendere online
la_repubblica
quotidiano
marzo 2011
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...oppure hanno ripensato dei mestieri tradizionali e hanno rilanciato in tutta Italia il loro... Inventarsi una professione con Internet come partner
provincia_pavese
quotidiano
marzo 201
...la Gelateria Soban di Valenza e Alessandria ha partecipato al meeting annuale degli Artisti del Gelato... Artisti del Gelato
wwworkers_logo
sito web
febbraio 2011

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gelatiere e fondatore del sito www.gelateriasoban.com www.wwworkers.it
wwworkers_logo
libro
febbraio 2011
...la storia di Andrea è quella della seconda generazione di gelatieri.... wwworkers - i nuovi lavoratori della rete
autore G. Colletti - libro edito da Gruppo24ore
ilpiccolo
Il Piccolo - 23 febbraio 2011
 
...il gelato italiano alla BIT 2011 è stato rappresentato dalla Gelateria Soban di Valenza e Alessandria....Oro di Valenza, l'eccellenza in un gelato
radiogold
www.radiogold.it - febbraio 2011
...la coppa gelato scelta per rappresentare l'Italia è quella di Soban. La gelateria, con sede ad Alessandria e a Valenza, era presente alla Bit, borsa internazionale del turismo... a Milano....L'Oro di Valenza impreziosisce anche il Gelato di Soban
provincia_pavese
la Provincia Pavese
febbraio 2011
...il gelato di Valenza alla Bit 2011 (Borsa internazionale del turismo) di scena...alla FieraMilano è stato rappresentato dalla gelateria Soban di Valenza e Alessandria...Gusto "Valenza"
ilgelatiere_logo
il Gelatiere Italiano
febbraio 2011
...cosa significa Andrea Soban, essere Gelateria Informata, e perchè avete deciso di farlo...Intervista doppia: prodotti a norma contro intolleranze ed allergie
gustosando_logo Text-48
Si consigliano il gelato al gusto Millefoglie...e il semifreddo allo zabajone Guida degli Artigiani dell'Eccellenza Alimentare del Piemonte
golosario2011
Da più di 45 anni nel mondo del Gelato...qui è prodotto con la stessa ricetta di 80 anni fa, con il latte fresco della Centrale di Alessandria, tante uova fresche e bacche di vaniglia bourbon...Il Golosario di Paolo Massobrio 2011
guidacriticagolosa_piemonte2011
...le materie prime sono selezionate...ultima nata la crema al mascarpone con gli Amaretti Margherita, specialità valenzana....Guida Critica Golosa PIEMONTE 2011
gelateria_news
gelaterianews.com
dicembre 2010
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...Andrea Soban dell'omonima gelateria di Alessandria con il sito www.gelateriasoban.com....9° concorso Gelaterie in Web
mig_2010
novembre 2011
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...alle spalle della gelateria calabrese si è piazzato Andrea Soban con il sito www.gelateriasoban.com....9° Concorso Gelaterie in Web,51° Mostra Internazionale del Gelato - Longarone www.mostradelgelato.com - novembre 2010
uniteis
Uniteis - ottobre 2010
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La piazza d'onore però ha parlato bellunese: secondo posto per lo zoldano Andrea Soban con il gusto "Oro di Valenza", e terzo il bellunese Marco Viel con il gelato all' "Orzo BelluneseIn Sicilia lo Sherbeth Festival ha parlato Bellunese
ilgelatiere_logo
Il Gelatiere Italiano
ottobre 2010
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...una grande festa culminata con la proclamazione dei vincitori  del concorso Gelato del Mediterraneo “Procopio De’ Coltelli”..2° la Gelateria Soban di Valenza (AL ) con “Oro di Valenza”...Gelati di Gusto
gelato_artigianale_info
ilgelatoartigianale.info
ottobre 2010
...secondo posto va da Andrea Soban con il suo Oro di Valenza...Il Gelato di Valenza finalista allo Sherbeth
mondo_del_gusto
Mondo del Gusto.it
ottobre 2010
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..il secondo posto è andato a Soban, di Valenza col suo “oro de Valenza”, terza invece la gelateria La Delizia che ha gareggiato con l’“orzo bellunese”...Sherbeth Festival: La Sicilia vincitrice del concorso internazionale Gelato del Mediterraneo 2010
papillon_club
clubpapillon.it
settembre 2010
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...il gelato...fior di latte agli Amaretti Margherita, decorato con scaglie d'oro commestibili di Andrea Soban...è stato premiato...La notizia del giorno - Club di Papillon
cronache_di_gusto
Cronache di Gusto.it
settembre 2010
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...secondo posto va a Soban...nei 4 giorni della manifestazione...superate le 200mila presenze...Ecco i premiati della quarta edizione dello Sherneth Festival
uniteis
Italia a Tavola.net
settembre 2010
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Secondo posto va invece a Soban, di Valenza col suo “oro de Valenza”Il miglior gelato del Mediterraneo è quello siciliano al cedro
sherbeth2010_lastampa_foto
LaStampa - settembre 2010
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Secondo premio al '4° Sherbeth', il Festival del Gelato Artigianale di qualità...'Una Grande emozione per un premio prestigioso -commenta Andrea Soban -lo dedico ai miei genitori che mi hanno insegnato tutto quello che so sulla gelateria'Il Gelato di SOBAN premiato a Cefalù
corriere_delle_alpi
Corriere delle Alpi
settembre 2010
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...e Andrea Soban nato a Belluno da mamma zoldana della Gelateria SOBAN (Alessandria - Valenza)...la piazza d'onore ha parlato bellunese: secondo posto per lo zoldano Andrea Soban con il gusto 'Oro di Valenza'...Al Festival del Gelato tanti Zoldani
sherbeth2010_ilmonferrato_premiato
IlMonferrato - 28 settembre 2010
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...l'Oro di Valenza...è anche un gusto apprezzato e premiato allo Sherbeth Festival...protagonista la Gelateria SOBAN, unica piemontese selezionata alla kermesse..Quando l'Oro di Valenza diventa Gelato
giornal_logo 
Giornal.it  - settembre 2010
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...a rappresentare il Piemonte e la nostra provincia, c'era Andrea Soban della Gelateria SOBAN di Alessandria e Valenza...Il Gelato di Valenza finalista allo Sherbeth Festival
provincia_pavese
la Provincia Pavese
settembre 2010
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...una grande emozione per aver vinto questo premio davanti a gelatieri di altissimo livello..Gelateria Premiata
ilmonferrato_logo
Il Monferrato
10 settembre 2010
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...parlerà anche un po' valenzano la quarta edizione dello Sherbeth Festival che si terrà in Sicilia..La Gelateria valenzana Soban al Sherbeth Festival
dissapore
Dissapore.com
agosto 2010 - LINK
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I frutti di Andrea Soban a Valenza (Alessandria) sono colpi bassi dai quali non vi riprenderete tanto facilmente. Nessun gusto Pompelmo nato e pasciuto sul pianeta terra è come il suo, perfino l’Anguria fa spaziale (impossibile!). E vi taccio le gioie della Pesca di Volpedo.Vacanze (volume due). Guida completa al gelato artigianale
pianeta_donna
Pianeta Donna.it - agosto 2010
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Ma se siete in viaggio, o se volete solo godervi un buon cono senza fatica, questi indirizzi del miglior gelato italiano sono tutti da segnare...Alessandria, Gelateria SOBAN, via S. Lorenzo 99Freddi imperdibili indirizzi: le top 15 d'Italia
arte_in_cucina_titolo
L'Arte in cucina - agosto 2010
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...il Gelato così preparato viene lavorato in un mantecatore verticale, unendo gli amaretti appena prima di versare il gelato...I gusti del Territorio
corriere_della_sera_logo
Corriere della Sera.it
luglio 2010
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A meno che non si inseguano le fragole più saporite in tutta Italia secondo il periodo di maturazione (dalla Sicilia al Trentino, passando per la vicina Viguzzolo) per allungare la stagione, come fa SOBAN a Valenza (un altro negozio anche ad Alessandria)...In viaggio per l'Italia per gustare i migliori Gelati
ilgelatiere_logo
Il Gelatiere Italiano - luglio 2010
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...in questa occasione una kermesse di 10 gelatieri ha presentato le prime creazioni...tra cui la 'Crema Valenzana' che Paolo SOBAN propone...Gli Artisti del Gelato lanciano i gusti del Territorio
provincia_paveseProvincia Pavese - luglio 2010  
la Gelateria SOBAN di Valenza e Alessandria è stata inserita dalla rivista «Dove», mensile di viaggi, cultura e stili di vita, nella Top Ten delle Gelaterie d’Italia...la Provincia Pavese
class_luglio-2010
mensile CLASS - luglio 2010
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Andrea SOBAN, figlio d'arte...nella sua gelateria di Valenza, e in quella del fratello ad Alessandria, spiccano le specialità ai frutti di stagione...Ghiaccio, menta o mango del Pakistan
gigipadovani_logo
ClaraGigi Padovani.it
luglio 2010

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...Andrea Soban della gelateria SOBAN (che ha portato un ottimo sorbetto realizzato con fondente Domori)...CioccolaTorino a Valenza
ilpiccolo_020710_cioccolatofoto
il Piccolo  - luglio 2010
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La serata si è conclusa con la degustazione dei prodotti al cioccolato ed in particolare del 'sorbetto al cioccolato' della Gelateria SOBANCioccolato, grande passione
dove_luglio2010
DOVE  - giugno 2010
Text-48
La TOP TEN delle gelaterie d'Italia...
Altro pilastro dell'artigianalità è il rispetto delle stagioni...come fa SOBAN  a Valenza....Che gusto c'è? Il miglior gelato del mondo
piemonteitalia 
Piemonte Italia.eu
giugno 2010
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...la famiglia SOBAN crede ancora nel vero gelato artigianale italiano di qualità, fatto come si faceva una volta...ottenuto esclusivamente con materie prime pregiate....Piemonte Italia
guida_gelato_confartigianato1
Confartigianato Torino 
giugno 2010
 
Guida al Gelato Artigianale di tradizione e Qualità  - la mappa regionale del Gelato sano e Gustoso -
scarica la mappa Gelato quì, e gelato là
elle_a_tavola
Elle - giugno 2010
html-48
...realizzato  nella Pasticceria Morlacchi a Bergamo, o la Crema Valenzana con Amaretti Margherita decorata con polvere d'oro della Gelateria SOBAN a Valenza in provincia di Alessandria... Gli Artisti del Gelato lanciano i gusti del territorio
lastampa
La Stampa - giugno 2010
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...le storie sul cioccolato di Clara e Gigi Padovani a Valenza...e dalla Gelateria SOBAN, che servira' un gelato al cioccolato fondente Domori, varieta' «Sur del Lago» del Venezuela, ottenuto da piante di cacao trinitario e criollo...  La Stampa
ilpiccolo_cioccolato_250610
Il Piccolo - giugno 2010
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...in occasione della stagione estiva la Gelateria SOBAN, che fa parte degli 'Artisti del Gelato' , ha voluto lanciare un nuovo gusto, per valorizzare gli ingredienti del territorio... Cioccolato che passione
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il Monferrato - 22 giugno 2010
...la Gelateria Soban servirà un gelato al Cioccolato Fondente Domori, varietà 'Sur del Lago'...Il Monferrato
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la Voce alessandrina
giugno 2010
 
...l'estate 2010 a Valenza avrà un sapore tutto speciale.Soprattutto per gli amanti del gelato! Paolo SOBAN propone infatti il nuovo gusto...  la Voce Alessandrina
radiogold
www.radiogold.it - aprile 2010
 
Intervista radiofonica LIVE in diretta su Radiogold
{play}images/stories/2010/andrea soban gelateria creativita.mp3{/play} Gelato e creatività
radiogold
www.radiogold.it - aprile 2010
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E' pronto il nuovo gusto della gelateria Soban. Ad assaggiarlo i ragazzi di San Patrignano....la Gelateria SOBAN di Valenza parteciperà all'edizione 2010 di Squisito!...presenteranno il nuovo gusto "crema valenzana con amaretti margherita decorata con polvere d'oro"...Radiogold
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Alessandria: granite siciliane e gelati con frutta fresca, bacio bianco....Valenza: gelato alla crema con ricetta del 1924...cassata gelato e semifreddi...L'Italia del Gelato - gennaio 2010
golosario  
Storica gelateria nel centro di Valenza....ricca varietà di semifreddi, torte gelato, l'intramontabile zuccotto e le granite " a pozzetto"....Il Golosario - 2010
 
gcgpiemonte  
Gli ottimi Gelati targati SOBAN uniscono gusto e salute, grazia ad un ampia proposta che include prodotti sia ipocalorici, sia adatti a persone con intolleranze alimentari....Guida Critica e Golosa al Piemonte - 2010
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ilpiccolo 
Il Piccolo - 11 settembre 2009
...Artisti del Gelato, Soban regalerà a ciascun bambino per un viaggio nel mondo del gelato naturale....Il Piccolo
lastampa
LaStampa - settembre 2009
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Come benvenuto un gelato gratis a tutti i primini...Soban distribuisce anche un album da colorare per consentire di continuare a casa un percorso di conoscenza e gusto del gelato artigianale...La Stampa
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Maestri Gelatieri.info
settembre 2009
 
...prenderanno parte alla Giornata del Primino promossa dalla Gelateria SOBAN di Valenza per far scoprire anche ai più piccoli l'eccellenza dei prodotti artigianali....Lunedi tutti a scuola. Ma in Gelateria!!
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Il Piccolo - agosto 2009
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...in centro per un  altro indirizzo goloso: è la Gelateria SOBAN (via S. Lorenzo 99, ma anche a Valenza in piazza Gramsci 23) che propone, oltre agli ottimi gelati classici, anche quelli ipocalorici...l'angolo di Papillon
chefdicucina_magazine
chefdicucinamagazine.com
  luglio 2009
 
...nel 2004 è stata insignita del prestigioso riconoscimento dell' Eccellenza Artigiana dalla Regione Piemonte.
Oggi la gestione è affidata alla seconda generazione...Chef di Cucina;
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il Monferrato -  28 luglio 2009
 
...la SOBAN viene menzionata per il gusto alla fragola e per quello alla pesca di Volpedo, che come per tutti i gelati alla frutta che produce, viene fatto utilizzando solo ed esclusivamente frutta fresca di stagione...Il Monferrato
ilpiccolo
Il Piccolo - 15 luglio 2009
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...la Gelateria SOBAN di valenza e Alessandria è stata inserita dal 'Gambero Rosso', nell'elenco delle 60 migliori gelaterie tradizionali ed innovative d'Italia....Gelateria Soban ai primi posti
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Gambero Rosso -  luglio 2009
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Spicca la Fragola, lavorata dal Fresco come tutta la Frutta.
Le Fragole provengono da tutta Italia seguendo la stagione: si comincia dalla Sicilia in primavera, poi si risale la penisola fino ad arrivare al Trentino ed all'Alto Adige. Molto buona anche la Pesca, fatta con le pesche di Volpedo....Gambero Rosso
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Class - giugno 2009
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Per il cono dell'estate, gli artisti del Gelato, da Valenza a Misilmeri....Class
artigiani_eccellenza_alimen  
Si consigliano il gelato al gusto "Millefoglie, con pasta sfoglia e creme caramel, e il semifreddo allo zabajone Gli artigiani dell'Eccellenza
Alimentare in Piemonte -  2009
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...sono poi oltre 40 i gusti che  SOBAN  propone seguendo la tradizione dei maestri gelatieri veneti: creme tradizionali, variegati e frutti di stagione sono tra le migliori proposte...Guida critica e golosa al Monferrato - 2008
papillon_club
Il Piccolo - luglio 2006
 
...la città dell'oro propone SOBAN sul filo della tradizione di gelatieri veneti: una quarantina di gusti preparati con materie prime di qualità...l'angolo di Papillon 
lastampa
La Stampa - aprile 2005
 
...Alessandria e' la citta' del dolce, non ci sono dubbi, e la gelateria qui arriva a massimi livelli (da Cercena' a SOBAN...La Stampa
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Gelateria SOBAN, nota per il gelato di CremaGuida Touring Club / Alessandria - giugno 2000