Per le nostre granite alla siciliana non abbiamo lasciato nulla al caso.
Ne abbiamo studiato la storia e come devono venire prodotte, e poi ci siamo recati in Sicilia, dove sono state inventate e dove ancor oggi si possono assaggiare le più buone, per gustarle direttamente sul campo.

Solo così oggi possiamo dire con sicurezza che possiamo proporvi anche ad Alessandria, Valenza e Trieste la vera Granita alla Siciliana.

Non quell'ammasso colorato liquido venduto spinnato direttamente dai granitori a ciclo continuo, ma la vera Granita alla Siciliana prodotta con i mantecatori a bastone verticali, esattamente li stessi utilizzati ancor oggi dai grandi maestri gelatieri e pasticceri siciliani.

La nostra è la versione catanese della granita, quella dalla consistenza più asciutta, quasi 'nevosa', diversa da quella che si trova nella zona del messinese, più liquida.
Per realizzarla seguiamo la stessa filosofia alla base dei nostri gelati: selezioniamo e utilizziamo solo i migliori ingredienti per poter produrre la più buona Granita possibile!

Potrete trovare la vera Granita alla Siciliana in tutte le nostre botteghe artigiane, ma soprattutto in quella di via S. Lorenzo, una vera e propria graniteria, specializzata nella produzione di questo dolce con un offerta di ben 10 gusti tutti diversi durante l'estate, .