Soban, tre botteghe Artigianali, non una catena
Con l'apertura della seconda gelateria ad Alessandria, in corso Borsalino 36, i nuovi clienti che non ci conoscono ci chiedono se siamo diventati una 'catena' di gelaterie o un franchising.
In realtà siamo una famiglia di gelatieri che hanno aperto tre singole botteghe artigiane.
Ogni nostra bottega è unica e diversa, espressione della personalità di ognuno di noi, ed è dotata di un proprio laboratorio autonomo dove vengono preparati i gelati.
1A Valenza, la storica gelateria fin dal 1924, è il Gelato a farla da padrone, insieme ad una ricca proposta di monoporzioni, torte e semifreddi da portare a casa per poter venire incntri ai gusti della maggior parte di persone possibili.
[Valenza è anche Gelateria Informata dall'AIC sul gelato senza glutine]
2Ad Alessandria in via S. Lorenzo è ovviamente presente il Gelato, ma sono soprattutto le Granite alla Siciliana a prendere la scena, con oltre una decina di gusti tutti diversi, rigorosamente prodotte senza alcun tipo di colorante o conservante, ma bensì con frutta fresca di stagione e la migliore frutta secca.
[San Lorenzo è anche Gelateria Informata dall'AIC sul gelato senza glutine]
3Infine l'ultima nata, la bottega artigiana di Alessandria in corso Borsalino 36, è il risultato finale di decenni di esperienza nel mondo della gelateria, con una proposta che vuole essere un mix di tutto quello che abbiamo realizzato in questi anni.
24 gusti gelato, 6 diverse granite alla siciliana, nuovi modelli e varietà di torte e semifreddi sfiziosi, con in più una piccola bottega dove poter acquistare parte dei grandissimi ingredienti che utilizziamo oggi giorno per preparare il nostro gelato.




