Si è concluso il 4^ Sherbeth Festival con la proclamazione dei vincitori del secondo concorso internazionale Gelato del Mediterraneo  "Procopio de' Coltelli", e la giuria di alto livello ha decretato questi vincitori:
1° posto: gusto "Cedro" - Antica Gelateria Granata (Nicosia) - fratell. Granata
2° posto: gusto "ORO di Valenza" - Gelateria SOBAN (Valenza e Alessandria) - Andrea Soban
3° posto: gusto "Orzo Bellunese" - Gelateria Delizia (Belluno) - Marco Viel

Il primo posto l'ha conquistato quindi al sapore siciliano del “cedro” dell’Antica Gelateria Granata dei titolari, Giuseppe e Vincenzo, di Nicosia.

Questo  premio è dedicato a Francesco Procopio Cutò, maestro gelatiere francese, ma di origini palermitane che, nel suo Cafè Le Procope, a Parigi, portò le sue specialità ai fiori di anice e cannella.
Secondo posto è andato invece alla Gelateria SOBAN, di Valenza e Alessandria con il gusto “ORO di Valenza”, terzo invece alla gelateria La Delizia di Belluno che ha gareggiato in concorso con l’“orzo bellunese”.

Sono stati in tutto 22 i maestri gelatieri partecipanti. Tanti i gusti in gara, da quelli classici, ai più esotici, ai più originali. A giudicare i gelati in concorso una giuria d’eccezione: i maestri gelatieri Luca Caviezel, Carlo Pozzi, Santo Musumeci, i giornalisti Santa di Salvo, Licia Granello, Gianfranco Manfredi, Nino Aiello, Tarsia Trevisan, Fabio Turchetti, Nuccio Vara e la scrittrice Mary Taylor Simeti. 7 i criteri di valutazione: sapore, corpo e struttura, aspetto e presentazione, originalità e creatività. Il vincitore è stato premiato da Santo Musumeci, noto maestro gelatiere siciliano, vincitore del primo concorso internazionale.

Si chiude così la quarta edizione di Sherbeth Festival. Nel corso di questi 4 giorni  sono stati prodotti una media di 200 kg di gelato al giorno per ogni gelateria, un totale quindi di 6200 kg giornalieri, 24800 kg circa nel corso dell’intera manifestazione.  La manifestazione, come ogni anno, ha portato a Cefalù tanti visitatori. Già dai primi giorni è stato rilevato un boom di presenze rispetto allo scorso anno. E il trend positivo è confermato dai dati. L’anno scorso, nei 4 giorni della manifestazione, sono stati circa 150 mila i visitatori di Sherbeth. La quarta edizione invece ha contato, solo nei primi 3 giorni, circa 180 mila persone. Superate oggi le 200 mila presenze.

“Quest’anno Sherbeth Festival ha conosciuto un incremento notevole delle presenze sia in termini di visitatori che di gelaterie – ha commentato Piergiorgio Martorana, organizzatore di Sherbeth – Siamo soddisfatti dei risultati, è una manifestazione che di anno in anno continua a crescere”. “E’ una manifestazione positiva, che contribuisce a destagionalizzare il turismo – ha detto Giuseppe Guercio, sindaco di Cefalù – per questo è stata inserita fino al 2015 nel piano operativo regionale”.

Al termine della serata è stato sorteggiato anche il vincitore de “Il premio fatto ad arte”. Ai vincitori, due di Palermo e uno della provincia di Messina,  sono stati assegnati premi vacanza e in oggetto. Appuntamento per il prossimo anno, con la quinta edizione di Sherbeth Festival, dal 17 al 20 settembre.