Abbiamo il piacere di presentare il nostro gelato al mandarino, prodotto con il famoso Mandarino Tardivo di Ciaculli.

Il Tardivo di Ciaculli è un "Presidio Slow Food", cioè fà parte del progetto di Slow Food Italia, partito nel 2008, che mira a salvare razze animali, specie vegetali, formaggi, pani e salumi a rischio d'estinzione, contribuendo a stimolare nei produttori l'adozione di pratiche produttive sostenibili, pulite, e a sviluppare anche un approccio etico (giusto) al mercato.

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Il sito web della Gelateria Soban vince il secondo premio al concorso indetto dalla MIG, la Mostra Internazionale del Gelato di Longarone (BL), giunto alla sua nona edizione.

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Il Gelato Italiano alla BIT 2011 (Borsa Internazionale del Turismo) di scena lo scorso weekend alla FieraMilano è stato rappresentato dalla Gelateria Soban di Valenza e Alessandria.

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Anche quest'anno abbiamo chiuso entrambe le nostre gelaterie per fine stagione.

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Siamo tornati dalla Sicilia, stanchi per la fatica di aver dovuto preparare più di 200kg di gelato facendo anche i salti mortali per poter adattarci ad un laboratorio che non era il nostro, ed era usato contemporaneamente da più di 20 gelatieri, ma molto felici per aver potuto vivere questa esperienza.

Leggi tutto: Tornati dallo Sherbeth festival...una bella esperienza indimenticabile!